dinsdag 16 december 2014

Leesvoer update

Speciaal voor jullie las ik twee boeken, wat een blogster lijden kan. Eigenaardigheid is dat beide boeken over geflipte mannen gaan; Wil de bib mij iets duidelijk maken?

Eerste boek:
De Vertedering van Jamal Ouariachi
Over een jonge man, werkende in  een saaie postbedelingsjob in een uitgeverij, die op een dag een jong katje op weg naar 't werk vindt. Dit zet een nieuwe relatie in gang dat weer beëindigd wordt wat dan weer zorgt  voor allerlei inzichten in 's man's geflipte brein.
Het is een onnmoemelijk saai boek. In andere woorden, als je de achterflap gelezen hebt, ken je de belangrijkste en ook de enige wendingen in het verhaal. Het begin was nog goed, het midden, vreselijk, en het einde dan weer ok met een echt ontgoochelend einde. De auteur is van opleiding psycholoog en dat was een beetje te aanwezig in zijn boek.


Tweede boek:
De Huisman van Kari Hotakainen
Het verhaal speelt zich af in Finland en gaat over een man die zijn vrouw en kind van hem ziet weg gaan, ze uit alle macht terug tracht te winnen, en dit op een wel heel bijzondere manier. Het verhaal wordt vertelt vanuit de man, zijn echtgenote, de buren, de makelaar en ook een politieagente.
Een goed boek zonder meer dat ook verfilmd zijn zou zijn. Het heeft een open einde maar dat deert niet.


op een andere blog, las ik een gouden tip:
Woesten van  Kris Van Steenbergen en dus staat die nu op verlanglijstje met stip op 1
en via de mama ook een tip: Fiela's kind van Dalene Matthee

maandag 1 december 2014

Gulliver tree

Laatst viel het geluk me weer in de schoot, dankzij het goede speur werk van vriendin Ann. Dit lunch koffie huisje is een pareltje, je waant je zo in een Zweedse huiskamer, ook de reacties van de binnenkomende mensen logen er niet om. Het Scandinavisch concept is al enkele jaren hip en nu gelukkig ook als koffie-lunch huis overgewaaid naar hartje Brugge, meer bepaald de Cordouanierstraat;
Enjoy!








woensdag 26 november 2014

Berenlekker

Klaar voor een super simpel, lekker én en populaire kinderactiviteit?

Hier volgt het recept en de werkwijze voor de berenkoekjes:

Ingrediënten:
  • 125 g fijne suiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 375 g bloem
  • 250 g boter (koude)
Vooreerst raad ik aan het deeg zelf te maken, het spaart je een hoop gepruts en gezeur uit want het moet nadien toch nog eventjes rusten in de frigo en de fun part bevindt zich pas na het frigo gedeelte.
Snijd de boter in blokjes en meng ze met de handen met het bloem en de suiker.
Ik heb iets tegen met mijn handen in voedsel zitten figgelen, het kruipt onder de nagels, en je handen worden er zo vies van maar gewoon doorzetten, er bestaat geen andere manier, tenzij je de trotse bezitter bent van een keukenrobot.
Nadat je het deeg min of meer in een coherente brij gekneed hebt, maak je er een aantal hoopjes van (in 't recept stond worstjes)
Dat rol je in cellofaan en plaats je in de frigo
In mijn geval gingen we dan schaatsen
Klinkt very Nigella Lawson niet? Vond ik zelf ook, de perfecte domestic goddess
De waarheid was echter dat ik op de schaatsbaan voor piet snot rondjes schaatste. 11 jarige jongens willen immers NIET gespot worden met hun moeder en deden er op een subtiele manier alles aan om mij niet schaatsend te kruisen of mijn zwaaiende hand te negeren. Ach, wanneer zal ik het leren...
Enfin, eenmaal thuis was ik weer toegelaten tot de inner circle en mocht het bandwerk beginnen
Dat ging als volgt:
Moeder kneedt en rolt het deeg uit tot een plat doekje
Kind 1 steekt er zoveel mogelijk berenvormpjes uit
Kind 2 neemt het deeg aan en geeft het aan
Kind 3 dat er een gezicht in piercete (met stompe tandenstoker)
Kind 4 mocht er een amandel op leggen en de armpjes toevouwen, of zoals later, één armpje, of één voetje, fantasie mag hierbij aangewend worden
Omdat ik gewoon ben om bij mijn tweeling alles 'altijd eerlijk te verdelen', moesten de kinderen per nieuw deeglapje doorschuiven, waaraan ze gewoon gehoorzaamden. Juf Sofie is geboren
Vervolgens 20 minuten bakken in een oven op 180C

deze wazige foto om aan te tonen dat na eindeloos gekneed het deeg er effectief steeds zo schriel uitziet. Perfect normaal


hier zie je duidelijk de erg minimale rol van kind 2: het doorgeven van het berendeegvormpje

na enquête, bleek de 'uitsteek taak' de meest populaire

tadaaa. En ze leefden niet lang en gelukkig

voor de vorm toch op een stemmige manier voorstellen

dinsdag 18 november 2014

Herfsttafel

In een oudere blog post, bracht ik een serenade aan het belang van tafel dekken. Als vurige pinster, wil ik jullie ook het resultaat van mijn naarstig gepin laten zien.
Nog net op de valreep een foto van mijn herfst tafel. Loper van herfstblaadjes, meer specifiek esdoorn blad uit eigen voortuin met lichtelijk sarcastische dank aan Stad Brugge voor zijn genereuze bomen. Verder berkenstammetjes als theelicht onderzetjes. Niet wauw of fenomenaal, toch een beetje in thema en mijn gasten maakte het blij.


 
en zo zag hij eruit op Pinterest. Enkel omwille van de professionele fotografie veel mooier dan de mijne tiens...
 
Small vases of inexpensive seasonal flowers are lined up with foraged leaves to create a "runner."

zaterdag 15 november 2014

Copperhead gin


Kerst nadert, en hiermee dus ook de vermoeiende zoektocht naar het perfecte kado. De overtreffende trap van kerststress: kerstkado’s zoeken voor een man. Vrees niet want hier breng ik jullie een originele mannen cadeau suggestie.
De Copperhead Gin is een flesje perfect passende in de voort durende Gin hype. Koperkleurig en met een kurken stopje. Naast de fles, kan je ook drie pipet flesjes kopen om het je G&T dat extra beetje umph te geven, brengt ongetwijfeld de wetenschappelijk 'experimenteerder' in je naar boven. Het volledige setje is niet goedkoop en kan je ook niet zomaar in de winkel kopen. Hieronder voor de geïnteresseerden de uitleg zoals ik ze kopieerde van de site. En neen, ik word hier niet voor gesponsord, mijn blog is lekker amateuristisch, geen reclame toestanden; Enkel de zaken die in mijn radar verschijnen en het vermelden waard zijn.



 
Van de site geplukt:
 
Copperhead Gin is het resultaat van een samenwerking tussen Yvan Vindevogel, een apotheker uit Kortrijk die sterk geïnteresseerd is in het heelkundige aspect van gin, en Bernard Fillier, eigenaar van de door menig gekende graanstokerij Filliers die superieur is in het distilleren van alcohol op basis van jeneverbessen.

De overheerlijk zachte Belgische gin bevat verschillende botanicals als jeneverbessen, sinaasappelschil, korianderzaad, engelwortel maar ook kardemom. Dit geeft je een zachte en frisse neus van citrus. Voeg de medicinele bitters Aperitivum,Digestivum en Energeticum bij de gin voor een extra helende touch (te koop hier). Aperitivum maakt van uw gintonic een perfecte aperitief die de smaakpapillen open zet om de honger te bevorderen, Energeticum werkt perfect om de maag te verlichten tijdens de maaltijd en Digestivium is ideaal om de spijsvertering in werking te stellen. Als kers op de taart geeft het extra energie als je deze gin tonic drinkt.

Naast de bijzonder zachte smaak is ook de koperen fles zeer opvallend. De naam Copperhead wijst niet alleen op de koperen lambiek die al van de oorsprong gebruikt wordt om alcohol in te stoken, maar hij wijst ook op de Koperkop, een type slang die gekend is van het symbool voor de farmacie.

En voor de echte G&T freaks, plak ik hieronder nog een link naar een recensie van de Copperhead Gin
http://www.standaard.be/cnt/dmf20140514_007

 

 

woensdag 12 november 2014

Li o lait

Dit is een relatief nieuw Brugs adresje waar ik dan eindelijk eens ben geraakt. Na een pedagogisch verantwoord kinder toneelstuk, lees saai, met onze energieke jongens,  vonden vriendin Fleur en ik dat we dat we zelf ook een traktaat verdiend hadden. En dat namen we letterlijk met een vaniccino (capuccino met vanille en kaneel) én een pasteis de nata. Onze energieke jongens 'plonkten' we in een gezellig hoekje met een overdaad aan warme witte chocolademelk en brownies. 10 minuutjes rust en innerlijke weldaad volgden in een heel gezellig decor.
Het koffiehuis van mevrouw Li o lait, tevens ook mevrouw Lieven Verstraeten, ligt pal in 't centrum, maar net niet op het populaire Zand, waardoor gelukkig niet te vinden door de grote massa. 
 




 

woensdag 5 november 2014

Appeltaart rap klaar

De titel doet wat het belooft, dit appeltaartje maak je niet alleen klaar in een mum van tijd, het is altijd een succes bij mijn gasten. Een luie wijventaart die hoge ogen scoort, het summum van perfectie toch?

Ingrediënten:
kant en klaar bladerdeeg
eitje
tasje melk
tasje bloem
tasje suiker
3 appels
zakje vanillesuiker

Het is zo simpel, dat ik het uit mijn hoofd kan en er komt geen mixer aan te pas. Geloof me, dit is een blijvertje.

Spreid de bladerdeeg in een ronde bakvorm
Snijd appels in kleine stukjes en verdeel over de bodem
Meng bloem met suiker
Gooi over de appeltjes
Kluts eitje met melk en vanillesuiker
Giet over het mengsel
30 minuutjes in de oven




Taarten hebben bij ons geen lang leven, vandaar dat ik stomweg een foto van het einderesultaat vergat te nemen. Daarom hieronder de foto van het receptje:

Snelle taart met rabarber

maandag 27 oktober 2014

Eerste lijstjes post - Dingen die me gelukkig maken

Ik ben een echt lijstjes mens. Lijstjes maken me gelukkig, geven me een opgeruimd gevoel en als alles meezit, kan je ook lekker schrappen. Het schept orde in mijn hoofd vol nestels en het doet me verlangen en genieten van de dingen die ik niet meteen of misschien zelfs nooit zal realiseren.

Ik dacht dat mijn lijstjes wel een leuke nieuwe topic konden worden. Ik maak werkelijk overal lijstjes, in boekjes die ik vind, in agenda's, thuis of op 't werk, op pinterest, in favorieten, op de i-Phone, in word documentjes. Over saaie dingen zoals klussen in huis maar ook over plaatsen waar ik nog heen wil, boeken die ik wil lezen, recepten die ik wil uitproberen of zelfs hollywood one night stands.
Ik vond dit lijstje laatst in een boekje in mijn nachtkastlade. Ik maakte het op een moment waarop ik van alles zag en dat dan ook wou; verre reizen maken, verbouwen, kledingkast volledig vernieuwen. Omdat ik dringend met mijn voeten terug op de grond terecht moest komen, begon ik aan mijn geluk zit in kleine dingen lijstje. Hier komt ie:

- vers gewassen beddengoed
- was buiten ophangen
- Niels die met een speelgoedauto over me rijdt (zei ik al dat het een oud lijstje was?)
- koude kattenvacht van Smudge strelen
- gevoel net na het joggen
- zon op mijn huid
- warm zand aan m'n voeten
- eerste koffie op 't werk
- nieuwe schoenen (duuh)
- maandag thuis komen in een vers gepoetst huis. Dankje Linda!!!!!
- stoppels epileren
- terrasje doen
- met nieuw roddelboekje in de zetel nestelen
- de slappe lach met mijn zus
- aperitiefhapjes
- schooloptreden van de kinderen, en geloof me, dit gevoel ken je pas écht en enkel met je eigen kinderen
- mosselen met frietjes
- dàt liedje op de radio
- haar dat perfect valt
- een binnenpretje
- So you think you can dance, Jani, the dress, the kardashians en nog meer van die tv pulp
- soldetjes scoren
- gibbons in Plancenkendael. Echt die apen zijn toch gewoon hilarisch, ik kan daar uren naar kijken. Die veel te lange armen die over de grond slepen, dat norse gezicht. Wat zou ik graag eventjes met zo eentje rond mijn nek rond lopen.
- En last but not least: lijstjes maken




Ik hoop dat jullie gelukkig werden van mijn lijstje en mij geen al te grote weirdo vinden. (stoppels en zo...)
Wat maakt jullie gelukkig?
En wat ik me ook afvraag: maken mannen ook lijstjes?






donderdag 23 oktober 2014

Sfeerbeelden oktober

Oktober bracht met zijn zon, vooral uitstel van die onvermijdelijke winter
Daarnaast probeerden wij tijdens de urban trail een nieuwe bistro uit: Osteria 45
en voor de rest huiswerk en toetsen, te saai om foto's van te nemen

terrasje met de zus

Urban trail Brugge: massa's lopers onder een stralende hemel

Orthodoxe kapel in de Ezelstraat. Nooit te oud om nieuwe pareltjes in eigen stad te ontdekken

Osteria 45, St Jacobsstraat Brugge





zondag 19 oktober 2014

Quinoa wrap

Groenten kunnen mij veel meer bekoren dan fruit. Op pinterest vond ik enkel veggie quinoa wraps waar ik mijn eigen versie van maakte.
Kook een riante portie quinoa
Snijd groentjes naar hartenlust, avocado is hierbij onontbeerlijk
Maak een dressing van yoghurt (Griekse is lekkerst), paprika poeder, peper, zout en citroensap
Laagje dressing op de tortilla, daarop quinoa, daarop groentjes
Klaar is je gezonde hap
Miste wel een beetje pit. Nota aan mezelf: volgende keer pimpen met veggie blokjes, feta kaas of olijven.