zaterdag 7 maart 2015

Kunst

Februari stond volledig in teken van kunst:

- De tekenacademie van Niels organiseerde een kunstbad in de oude politekantoren van de Hauwerstraat te Brugge.

- In het jeugd centrum Entrepot waar ik wekelijks salsa poog te dansen, waren enkele kunstenaars van het collectief: 'De bende van twijfel' aan het werk ter voorbereiding van een kunstweek, nu nog steeds te bezichtigen in het Entrepot.

- en mijn eigen niet meer zo kleine kunstenaar Niels maakte voor carnaval een reus. papa het lijf, Niels het hoofd, helemaal alleen. Wat ben ik trots op mijn vatje vol fantasie.


Tekenacademie:





De kunstenaar met zijn tekstballonnetje



Het Entrepot:












en de broer was 'waar is wally'

zaterdag 21 februari 2015

Veggie vasten

40 dagen zonder vlees. Het verscheen op tal van facebook profielen bij mijn vriendjes en na een bezoekje op de site, kreeg ik ook zin me in het vlees loze avontuur te storten. Toegegeven, 40 dagen zonder suiker zou pas mijn échte uitdaging geweest zijn maar dat bestaat, gelukkig, niet dus doe ik de anti vlees periode. Wij eten zowiezo minder vlees dan de gemiddelde Bourgondiër maar puur vegetarische receptjes bezit ik niet en dat was voor mij eigenlijk de echte uitdaging. Lukt het mij lekkere en interessante schotels op tafel te toveren? Dat daarmee mijn ecologische voetstap en het dierenleed kleiner wordt, is een extra bonus. 
Gisteren kocht ik bergen groenten, feta, mozarella,  tofureepjes, soja gehakt en kaasburgers. En ik maakte ook al een pinterest bord aan met veggie receptjes. Je suis bien préparé (heb je em?)
Als smaakmakertje hier een receptje die ik vorige week al eens probeerde: gevulde paprika's.




nog tekort op de foto: pijnboompitten, curry poeder en rozijnen


en ook onze kinderen lusten dit


woensdag 18 februari 2015

Leesvoer


Nog eens tijd voor een boeken post. Ik had heel wat auteurs die ik nog wou lezen en vond volgende twee in mijn plaatselijke bib:

Kwetsbaar van Tatiana de Rosnay en De eerste dag van David Nicholls
 
 

Kwetsbaar van Tatiana de Rosnay:
 

Deze schrijfster verwierf vooral bekendheid met haar boek: Haar naam is Sarah. Ik las het nooit en ben dat ook niet van plan wegens te veel heisa.

Toch nam ik Kwestbaar mee. Het verhaal gaat over een jongen van 13 Malcolm die opgeschept wordt door een auto en hierdoor in een coma terecht komt. Zijn ouders verwerken dit nieuws elk op hun eigen manier en de moeder beslist zelf op onderzoek uit te gaan naar de daders.

Het is een boek dat zich perfect leent tot verfilming maar voor mij is het verhaal iets te evident, hoewel het een echte page turner is en prima om mee te nemen op vakantie.

 

De eerste dag van David Nicholls


 

Deze tip kreeg ik mee via de populaire blog tales from thecrib. Blogster Kelly is freelance journaliste en ik had dus hoge verwachtingen van dit boek.

Het verhaal gaat over Emma en Dexter die een one night stand beleven, het niet tot koppel schoppen maar hiermee wel een vriendschapsband voor het leven sluiten. Wat daarop volgt is een regelmatige tijdsprong in hun levens, hoe hun karakters maar ook relatie hierin evolueert met de cruciale vraag; ‘worden ze al dan niet een koppel?’

Het is een serieuze kluiver dit boek en het duurde een tijdje voor ik erin kwam maar ik genoot van David Nicholls' sarcastische non nonse stijl. Het bevat een lach en een traan zonder het breed uit te smeren. Dit is een toppertje! Ik durf te beweren zelfs een persoonlijk top 10 boek. Men zegge het voort

 

dinsdag 13 januari 2015

Roze cheese cake en zoveel meer lekkers

Het boek 'love cooking' van Stepanie Coorevits, ja, de zus van, keeg ik een tijdje geleden cadeau.
Haar titel alludeert op haar Griekse vriend en de receptjes zijn dan ook Grieks-Zuiders geïnspireerd en gespekt van een snedig semi dagboek verhaal rond elk recept.
Het moet gezegd dat haar manier van koken en ook haar gevatte schrijfstijl, helemaal mijn ding is.
Ik testte al heel wat receptjes uit, allemaal makkelijk haalbaar. Voorlopig scoort vooral mijn roze cheesecake op feestjes.
Ik denk dat ik haar blog ook maar eens frequenter ga beginnen lezen.


Roze cheesecake op basis van Griekse yoghurt, mascarpone en frambozencoulis al blijft het mij een raadsel waarom ze het 'cheese' cake noemt.

 
Quinoa lunch salade en de rode bietentapendade op arabisch brood met feta en noten, zalig!
 


 

vrijdag 9 januari 2015

't Is van dat mijn nieuwe blog jaar is begonnen

Ai wat was ik hier stil...

Ik vroeg, met uitzondering van wiskunde, leerstof op aan mijn 11 jarigen
Ik kocht veel cadeautjes (nog steeds bezig trouwens)
Ik begaf me met grote trage bochten op de 'op een haar na' besneeuwde pistes van Frankrijk
Ik kocht al een 'soldetje' of twee, drie
en ik herbronde me voor een nieuw jaar bloggen (mijn derde jaar ondertussen)
Ik hoop dat jullie een mooi jaar tegemoet gaan met gezellige babbels, toffe toevalstreffers, veel verdraagzaamheid, een gerust gemoed en de nodige ontspanning.
Voor mezelf wens ik veel inspiratie, nieuwe positieve ervaringen en ontmoetingen, een beetje meer geduld en ook een stille wens dat jullie af en toe eens reageren op mijn blog posts. Ook al heeft mijn blog geen professionele layout allures, toch komen jullie in grote getale piepen, dat stemt mij vrolijk, al zij het ook ietwat onzeker. Komt mijn inhoud wel tegemoet aan de verwachtingen? Leest het even goed als het er in mijn hoofd uitzag? Waren die foto's echt niet te wazig om te posten? Het is mijn stille hoop dat jullie al eens een receptje uit proberen, een boek lezen of een 'random' vlecht in jullie haar durven leggen, om maar iets op te noemen. En zo niet, veel lees en kijk plezier in mijn 'populaire bazar'


Wil je het origineel van mijn kaartje zien, klik dan op de Pinterest link waar ik van niemand minder dan Martha Stewart mijn idee stal...


dinsdag 16 december 2014

Leesvoer update

Speciaal voor jullie las ik twee boeken, wat een blogster lijden kan. Eigenaardigheid is dat beide boeken over geflipte mannen gaan; Wil de bib mij iets duidelijk maken?

Eerste boek:
De Vertedering van Jamal Ouariachi
Over een jonge man, werkende in  een saaie postbedelingsjob in een uitgeverij, die op een dag een jong katje op weg naar 't werk vindt. Dit zet een nieuwe relatie in gang dat weer beëindigd wordt wat dan weer zorgt  voor allerlei inzichten in 's man's geflipte brein.
Het is een onnmoemelijk saai boek. In andere woorden, als je de achterflap gelezen hebt, ken je de belangrijkste en ook de enige wendingen in het verhaal. Het begin was nog goed, het midden, vreselijk, en het einde dan weer ok met een echt ontgoochelend einde. De auteur is van opleiding psycholoog en dat was een beetje te aanwezig in zijn boek.


Tweede boek:
De Huisman van Kari Hotakainen
Het verhaal speelt zich af in Finland en gaat over een man die zijn vrouw en kind van hem ziet weg gaan, ze uit alle macht terug tracht te winnen, en dit op een wel heel bijzondere manier. Het verhaal wordt vertelt vanuit de man, zijn echtgenote, de buren, de makelaar en ook een politieagente.
Een goed boek zonder meer dat ook verfilmd zijn zou zijn. Het heeft een open einde maar dat deert niet.


op een andere blog, las ik een gouden tip:
Woesten van  Kris Van Steenbergen en dus staat die nu op verlanglijstje met stip op 1
en via de mama ook een tip: Fiela's kind van Dalene Matthee

maandag 1 december 2014

Gulliver tree

Laatst viel het geluk me weer in de schoot, dankzij het goede speur werk van vriendin Ann. Dit lunch koffie huisje is een pareltje, je waant je zo in een Zweedse huiskamer, ook de reacties van de binnenkomende mensen logen er niet om. Het Scandinavisch concept is al enkele jaren hip en nu gelukkig ook als koffie-lunch huis overgewaaid naar hartje Brugge, meer bepaald de Cordouanierstraat;
Enjoy!








woensdag 26 november 2014

Berenlekker

Klaar voor een super simpel, lekker én en populaire kinderactiviteit?

Hier volgt het recept en de werkwijze voor de berenkoekjes:

Ingrediënten:
  • 125 g fijne suiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 375 g bloem
  • 250 g boter (koude)
Vooreerst raad ik aan het deeg zelf te maken, het spaart je een hoop gepruts en gezeur uit want het moet nadien toch nog eventjes rusten in de frigo en de fun part bevindt zich pas na het frigo gedeelte.
Snijd de boter in blokjes en meng ze met de handen met het bloem en de suiker.
Ik heb iets tegen met mijn handen in voedsel zitten figgelen, het kruipt onder de nagels, en je handen worden er zo vies van maar gewoon doorzetten, er bestaat geen andere manier, tenzij je de trotse bezitter bent van een keukenrobot.
Nadat je het deeg min of meer in een coherente brij gekneed hebt, maak je er een aantal hoopjes van (in 't recept stond worstjes)
Dat rol je in cellofaan en plaats je in de frigo
In mijn geval gingen we dan schaatsen
Klinkt very Nigella Lawson niet? Vond ik zelf ook, de perfecte domestic goddess
De waarheid was echter dat ik op de schaatsbaan voor piet snot rondjes schaatste. 11 jarige jongens willen immers NIET gespot worden met hun moeder en deden er op een subtiele manier alles aan om mij niet schaatsend te kruisen of mijn zwaaiende hand te negeren. Ach, wanneer zal ik het leren...
Enfin, eenmaal thuis was ik weer toegelaten tot de inner circle en mocht het bandwerk beginnen
Dat ging als volgt:
Moeder kneedt en rolt het deeg uit tot een plat doekje
Kind 1 steekt er zoveel mogelijk berenvormpjes uit
Kind 2 neemt het deeg aan en geeft het aan
Kind 3 dat er een gezicht in piercete (met stompe tandenstoker)
Kind 4 mocht er een amandel op leggen en de armpjes toevouwen, of zoals later, één armpje, of één voetje, fantasie mag hierbij aangewend worden
Omdat ik gewoon ben om bij mijn tweeling alles 'altijd eerlijk te verdelen', moesten de kinderen per nieuw deeglapje doorschuiven, waaraan ze gewoon gehoorzaamden. Juf Sofie is geboren
Vervolgens 20 minuten bakken in een oven op 180C

deze wazige foto om aan te tonen dat na eindeloos gekneed het deeg er effectief steeds zo schriel uitziet. Perfect normaal


hier zie je duidelijk de erg minimale rol van kind 2: het doorgeven van het berendeegvormpje

na enquête, bleek de 'uitsteek taak' de meest populaire

tadaaa. En ze leefden niet lang en gelukkig

voor de vorm toch op een stemmige manier voorstellen

dinsdag 18 november 2014

Herfsttafel

In een oudere blog post, bracht ik een serenade aan het belang van tafel dekken. Als vurige pinster, wil ik jullie ook het resultaat van mijn naarstig gepin laten zien.
Nog net op de valreep een foto van mijn herfst tafel. Loper van herfstblaadjes, meer specifiek esdoorn blad uit eigen voortuin met lichtelijk sarcastische dank aan Stad Brugge voor zijn genereuze bomen. Verder berkenstammetjes als theelicht onderzetjes. Niet wauw of fenomenaal, toch een beetje in thema en mijn gasten maakte het blij.


 
en zo zag hij eruit op Pinterest. Enkel omwille van de professionele fotografie veel mooier dan de mijne tiens...
 
Small vases of inexpensive seasonal flowers are lined up with foraged leaves to create a "runner."

zaterdag 15 november 2014

Copperhead gin


Kerst nadert, en hiermee dus ook de vermoeiende zoektocht naar het perfecte kado. De overtreffende trap van kerststress: kerstkado’s zoeken voor een man. Vrees niet want hier breng ik jullie een originele mannen cadeau suggestie.
De Copperhead Gin is een flesje perfect passende in de voort durende Gin hype. Koperkleurig en met een kurken stopje. Naast de fles, kan je ook drie pipet flesjes kopen om het je G&T dat extra beetje umph te geven, brengt ongetwijfeld de wetenschappelijk 'experimenteerder' in je naar boven. Het volledige setje is niet goedkoop en kan je ook niet zomaar in de winkel kopen. Hieronder voor de geïnteresseerden de uitleg zoals ik ze kopieerde van de site. En neen, ik word hier niet voor gesponsord, mijn blog is lekker amateuristisch, geen reclame toestanden; Enkel de zaken die in mijn radar verschijnen en het vermelden waard zijn.



 
Van de site geplukt:
 
Copperhead Gin is het resultaat van een samenwerking tussen Yvan Vindevogel, een apotheker uit Kortrijk die sterk geïnteresseerd is in het heelkundige aspect van gin, en Bernard Fillier, eigenaar van de door menig gekende graanstokerij Filliers die superieur is in het distilleren van alcohol op basis van jeneverbessen.

De overheerlijk zachte Belgische gin bevat verschillende botanicals als jeneverbessen, sinaasappelschil, korianderzaad, engelwortel maar ook kardemom. Dit geeft je een zachte en frisse neus van citrus. Voeg de medicinele bitters Aperitivum,Digestivum en Energeticum bij de gin voor een extra helende touch (te koop hier). Aperitivum maakt van uw gintonic een perfecte aperitief die de smaakpapillen open zet om de honger te bevorderen, Energeticum werkt perfect om de maag te verlichten tijdens de maaltijd en Digestivium is ideaal om de spijsvertering in werking te stellen. Als kers op de taart geeft het extra energie als je deze gin tonic drinkt.

Naast de bijzonder zachte smaak is ook de koperen fles zeer opvallend. De naam Copperhead wijst niet alleen op de koperen lambiek die al van de oorsprong gebruikt wordt om alcohol in te stoken, maar hij wijst ook op de Koperkop, een type slang die gekend is van het symbool voor de farmacie.

En voor de echte G&T freaks, plak ik hieronder nog een link naar een recensie van de Copperhead Gin
http://www.standaard.be/cnt/dmf20140514_007